سيارات بيع الأطعمة على الطرق تهديد حقيقي لسلامة المواطنين



= 550) this.width = 550; return false;" />

التحقيقات الصحفية - جعفر الدقس



يشكل بيع الاطعمة بعيدا عن الالتزام بالاشتراطات الصحية واحدا من اكبر المخاطر التي تهدد السلامة العامة للمواطنين، فالفوضى العارمة التي نراها في هذا المجال جعلت هذه التجارة رائجة جدا، فما يحتاجه من يمتهنها لا يتعدى رأس مال صغير، وخبرة قليلة في اعداد (السندويشات)، ومركبة (باص نقل مشترك) للتنقل من مكان لآخر حيث يكثر الزبائن، كما تبرز اهمية هذه المركبة ايضا في الهروب السريع من ملاحقة مراقبي الصحة (وهذا على ما يبدو نادراً ما يحدث)، بدليل تحول هذه التجارة الى ظاهرة بكل ما تحمله الكلمة من معنى !، وفي هذا المجال يجدر التأكيد ان المستهدف في النقد هو حالة الانفلات التي يشهدها قطاع بيع الاطعمة في الشوارع والساحات، وليس ابدا لقمة عيش هؤلاء الباعة، لذا فالمطلوب وضع مواصفات ومقاييس محددة لهذه المهنة تشمل التراخيص والشهادات الصحية التي تضمن سلامة هذه المأكولات للمواطن، وهذا افضل الف مرة من الاستمرار غير المجدي للعبة القط والفأر ما بين مراقبي الصحة وهؤلاء الباعة.



مطاعم متنقلة



محمد زايد سائق تكسي قال: إن سيارات بيع الأطعمة تنتشر بشكل كبير على الطرق التي لا يوجد بها مطاعم شعبية، ولهذا السبب بالتحديد هي تحظى باقبال كبير من المواطنين، ولكن هذا الاقبال لا يعني ابدا ثقة المواطنين بسلامة هذه الاطعمة،ولكن يمكن وصف هذه الحالة بأنه اقبال المضطر؛ لذا فنحن نتمنى ان تقوم الجهات المعنية بتنظيم هذه المهنة وضبطها، اما على صعيد الحاجة لهؤلاء الباعة فواقع الحال يشير بوضوح ان هناك حاجة ماسة لهم، وإلا ما كانت انتشرت هذه الظاهرة بهذا الشكل الكبير.



العمل بشكل قانوني



(ابو احمد) يبيع السندويشات والقهوة والشاي وقد جعل من «باصه» الصغير مطعماً ووسيلة نقل في آن واحد، يقول ابو احمد انه يختار اماكن البيع حسب حجم الزبائن، واكد انه يحافظ على النظافة وسلامة المأكولات التي يبيعها للمواطنين لأن هذا يعود في النهاية على سمعته، حيث اصبح معروفا في الاماكن التي يبيع بها المأكولات والمشروبات الساخنة، وتمنى ابو احمد ان تقوم الجهات المعنية بترخيصهم حتى يستطيعوا العمل بشكل قانوني، وبين انه على استعداد كامل للالتزام بالمواصفات والشروط الصحية التي تضعها هذه الجهات بشرط الا تكون شروطاً تعجيزية لا يمكن الوفاء بها.



زبائنها سائقو التاكسي



وقال عاطف أبوجاموس موظف قطاع عام: إن ظاهرة انتشار بيع الأطعمة المكشوفة من خلال وسائل النقل وخصوصاً الباصات أصبحت تتزايد في الآونة الاخيرة،مضيفاً أن أماكن انتشارهم واضحة للعيان من خلال وجودهم قرب مداخل المجمعات العامة، أو إيقاف تلك الباصات في الأراضي المكشوفة قرب الشوارع الرئيسة، مبيناً أن غالبية زبائن تلك الاطمعة هم من سائقي السيارات العمومية نظراً لأسعارها الزهيدة مقارنة بأسعار (السندويشات) في المطاعم الاخرى، مستغرباً في الوقت ذاته من تناول هؤلاء لتلك السندويشات رغم معرفتهم بخطورة تناولها؛ لانها قد تسبب التسمم الذي تصاحبه اعراض صحية مثل المغص الشديد والإسهال.



تسمم غذائي



فادي شاهين أحد سائقي القلابات قال: إن بيع الأطعمة والعصائر المكشوفة على جوانب الطرقات والشوارع العامة من خلال الباصات المتنقلة هو مخالف لتعليمات الصحة العامة, لاسيما تلك الاطعمة التي تتعرض للعوامل الجوية المختلفة وانتشار الحشرات عليها, مبيناً أنه كان من زبائن تلك الباصات التي تبيع